Лук живородящий многоярусный (едовой)

Лук многоярусный (он же канадский, египетский, шагающий) не очень часто встречается на наших огородах. В то же время эта многолетняя культура очень проста в выращивании, используется в основном для получения витаминной зелени. На одном месте этот лук выращивают около пяти лет, затем его переселяют на новую удобренную грядку. Воздушные головки употребляют в пищу, когда они станут полностью фиолетовые, во второй половине лета. Маленькие головки можно употреблять в салат, мариновать и в консервацию. Очень вкусно и необычно.